1.全麥麵包
    全麥麵包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，
    並含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。
    重量相同的全麥麵包與普通麵包相比，含有更多的纖維素，
    而纖維不僅不被人體吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。
　
2.麥片
    研究顯示，考慮到鍛煉和總熱量攝入等因素之後，
    早餐吃麥片的准媽媽體重超重幾率比吃其他早餐的准媽媽低30%，
    這可能與麥片裏富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。
    吃麥片的准媽媽攝入的纖維更多，脂肪更少，
    這種營養攝取模式通常被認為有助於控制體重。
　
3.堅果
    健康專家研究發現：
    堅果不僅能夠滿足人體所需的熱量，還可有效防止肥胖。
　
    最常見的堅果的成分：
        花生　含維生素 B、維生素E，
              並含有從日常飲食中難以獲取的鎂、磷、銅、鐵和鋅等微量元素；
        腰果　含能量所需的鐵；
        杏仁　含蛋白質、纖維、鈣、核黃素、銅、鐵、鉀和鋅；
        胡桃　含維生素E和生育酚，還含有對身體有益、有助減低膽固醇的不飽和脂肪。

4.乾果
    乾果(如芝麻、核桃、瓜子、葵花子)中含有豐富的核酸和不飽和脂肪酸。
    乾果是提供水溶性維生素、無機鹽和微量元素的重要來源。
    乾果中一般部含有酒黃石酸，這種物質能阻止糖類轉化為脂肪，有一定的減肥作用。
　
5.豆製品
    所有豆製品(除了炸制的以外)熱量比例都遵循
    碳水：蛋白質：脂肪=1：2：2這個比例，
    與減肥推薦的熱量比例十分相似，很利於減肥。
    但豆製品缺少膳食纖維、維生素B族和維生素c，鋅和鐵也略低。
    因此建議每天攝取熱量比例應為豆製品50%，蔬果20%，肉蛋30%。
    這種比例將會讓營養全面且都很充足，熱量比例還接近完美。
　
6.脫脂牛奶
    脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，
    是普通牛奶脂量的1/7以下。
    如果把全脂牛奶換成低脂牛奶，脂肪攝入量會減少3.75~5.0克，
    換成全脫脂牛奶，則能減少6.25克。
　
7.瘦肉
    別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，儘量吃瘦肉少吃肥肉，
    那麼就可以輕鬆擁有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。
    烹調時直接煎炒或油炸的肉，食用後容易攝取過多的熱量，
    而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
　
8.蛋類
    蛋類是必不可少的吃不胖食品，因為它既不含澱粉，又能保證營養供給，
    還含有大量蛋白質有助於脂肪燃燒。很多准媽媽一看見肉就覺得噁心，
    那麼雞蛋就成了准媽媽在孕期攝取蛋白質的最佳來源。
　
　
　
參考資料:http://reynard-slim.blogspot.com/2009/10/5.html
 
　
　
※ 延伸閱讀
　　多吃這些就對了(二)
　
　
　
　
arrow
arrow
    全站熱搜

    misscalorie 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄