碳水化合物
 
碳水化合物會影響體內的胰島素語糖類的含量。
攝取碳水化合物時,血糖會開始上升,胰臟會跟著分泌胰島素來平衡血糖的含量。
 
但是胰島素的釋放會使細胞的新陳代謝開始以下例行公事:

製造發炎物質-也就是啟動老化的過程,鼓勵身體儲存脂肪。
 
胰島素含量高時,容易製造體內一些助長發炎的物質,
結果不僅是皮膚過早老化,也容易導致病變,

例如心臟病、癌症、阿茲海默症以及其他多種疾病。

 
確保胰島素含量正常的最好方法就是攝取血糖指數低的食物。

 
指數高的食物,例如馬鈴薯、玉米、豌豆,會讓你血糖激增,

因為這些食物所含的糖分很容易被身體所吸收。
 
入量食用血糖指數低的蔬果,像是硬花甘藍、葡萄柚、南瓜等,

這些食物的糖分較不易被人體所吸收,因為它們通常含有較多的纖維或健康的脂肪。
 
 
好的碳水化合物(血糖指數低):
 
 1.柑橘類

 2.豆子

 3.菠菜

 4.奇異果

 5.綠葉蔬菜

 6.桃子

 7.梨子
 8.蘆筍
 9.李子

 10.香瓜

 11.硬花甘藍

 12.藍苺

 13.甘藍

 14.哈密瓜

 15.大部分非澱粉質得蔬菜

 
 
不好的碳水化合物(血糖指數高):
 
 1.玉米

 2.麵包

 3.紅蘿萄
 4.米飯
 5.糖

 6.鬆餅

 7.果汁(不如直接吃水果)
 8.香蕉
 9.麵食

 10.馬鈴薯

 11.芒果

 12.鬆餅

 13.木瓜

 14.加了糖的玉米穀片

 
  

 
 《注意》
  除非是好的碳水化合物(指不會過早促進胰島素分泌的)否則基本上碳水化合物跟糖屬於同一類。
  多吃大量新鮮蔬果,避免像馬鈴薯、麵食、糖果、蛋糕或其它甜點等食物。
  另外也將發現,維持穩定的血糖能夠幫助你消除疲勞、控制食慾。
  低胰島素含量還有一些額外的好處:
  注意力更集中、思路更清楚,以及因為高血清素含量帶來的愉悅心情。

 
 
 
 
 
 

 
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    misscalorie 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()