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吃飯的
品質和習慣直接影響著人的身體健康。
檢視自己的吃飯情形，把不好的情形趕快改善吧～
吃飯千萬不要.....(一) ← ← ← 第一篇 ← ← ←
5.不認識鹽的危險
誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽?
遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固。
大多數人除了知道鹽可以用來烹飪和調味外，
並不知道鈉就存在於許多食品中，因為它被用作防腐劑。
因此，最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。
冷盤、肉腸、罐頭、乾麵條和一些調味品等是含鹽量高的食品。
食鹽過量會增加患病的危險，如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏鬆。
6.不知道減肥飲食也會使人發胖
如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。 這是嚴重的錯誤！！
減輕和保持體重的唯一方法是善於吃和避免久坐不動。
在購買減肥食品時，要仔細閱讀商標以便檢查這種食品有什麼不同，
在各種商標中進行比較並把這種食品與普通食品進行比較。
此外，應盡可能注意這種食品的進食量，
特別是對一些特殊食品要有控制地食用，如飯後甜食和乳酪。
只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
7.不注意強健骨骼
青少年時期以後可以不必再食用乳製品。
這是另一個經常犯的錯誤，因為骨骼一直需要補鈣。
鈣的最好來源是牛奶、優酪乳和乳酪。
儘管還有其它植物類食物含鈣(豆類以及包括瓜子在內的乾果類等)，
但它們所能提供的礦物質不如乳製品那樣多。
帶刺的魚罐頭(沙丁魚、鯖魚和金槍魚)也可提供大量的礦物質。
8.對碳水化合物缺乏認識
存在著兩種碳水化合物，
一種是簡單碳水化合物，也就是糖分。
另一種是複雜的碳水化合物，也就是澱粉。
我們飲食的一半應該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。
然而，實際上卻不是這樣。
複雜碳水化合物的食物：
糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內的乾果。
簡單碳水化合物的食品：
有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。
兩種碳水化合物的區別在於，後一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養，
而前一種含有維生素、礦物質和纖維。
另一方面，在人們選擇複雜碳水化合物食品的時候，
應避免犯以下錯誤：
大多數人習慣選擇米飯和白麵包而不選擇全麥麵包，
而全麥麵包具有很多優點，
它們含有纖維和植物化學成分，可以預防幾種疾病，如癌症、心臟病和糖尿病等。
資料來源:http://reynard-slim.blogspot.com/2009/11/blog-post_17.html
檢視自己的吃飯情形，把不好的情形趕快改善吧～
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5.不認識鹽的危險
誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽?
遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固。
大多數人除了知道鹽可以用來烹飪和調味外，
並不知道鈉就存在於許多食品中，因為它被用作防腐劑。
因此，最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。
冷盤、肉腸、罐頭、乾麵條和一些調味品等是含鹽量高的食品。
食鹽過量會增加患病的危險，如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏鬆。
6.不知道減肥飲食也會使人發胖
如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。 這是嚴重的錯誤！！
減輕和保持體重的唯一方法是善於吃和避免久坐不動。
在購買減肥食品時，要仔細閱讀商標以便檢查這種食品有什麼不同，
在各種商標中進行比較並把這種食品與普通食品進行比較。
此外，應盡可能注意這種食品的進食量，
特別是對一些特殊食品要有控制地食用，如飯後甜食和乳酪。
只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
7.不注意強健骨骼
青少年時期以後可以不必再食用乳製品。
這是另一個經常犯的錯誤，因為骨骼一直需要補鈣。
鈣的最好來源是牛奶、優酪乳和乳酪。
儘管還有其它植物類食物含鈣(豆類以及包括瓜子在內的乾果類等)，
但它們所能提供的礦物質不如乳製品那樣多。
帶刺的魚罐頭(沙丁魚、鯖魚和金槍魚)也可提供大量的礦物質。
8.對碳水化合物缺乏認識
存在著兩種碳水化合物，
一種是簡單碳水化合物，也就是糖分。
另一種是複雜的碳水化合物，也就是澱粉。
我們飲食的一半應該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。
然而，實際上卻不是這樣。
複雜碳水化合物的食物：
糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內的乾果。
簡單碳水化合物的食品：
有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。
兩種碳水化合物的區別在於，後一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養，
而前一種含有維生素、礦物質和纖維。
另一方面，在人們選擇複雜碳水化合物食品的時候，
應避免犯以下錯誤：
大多數人習慣選擇米飯和白麵包而不選擇全麥麵包，
而全麥麵包具有很多優點，
它們含有纖維和植物化學成分，可以預防幾種疾病，如癌症、心臟病和糖尿病等。
資料來源:http://reynard-slim.blogspot.com/2009/11/blog-post_17.html
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